茶品飲

提倡雙壺泡法,取首只茶壺置茶葉注入熱水浸泡約20秒後,即倒入第二只空壺中,再分杯品飲。待欲添茶時再往干水茶葉的首壺中加注熱水,約浸20秒後,倒入第二壺備飲。

其後依此操作至味薄始另換新茶。此舉旨在讓茶葉適當浸泡便倒出,不長時間浸泡,讓茶在每泡中都能發揮最佳茶味。

用壺:優質紫藤砂器 – 紫砂黑金鋼茶壺

茶品飲

茶品飲 (4)陳年普洱,大紅袍,極品梅家塢龍井
茶品飲 (5)黃金桂,茶王人參烏龍,凍頂烏龍,紫竹蘭,繡球茉莉
茶品飲 (6)極品梅家塢龍井

龙井是绿茶之王,以采摘早春细嫩芽叶,通过高温杀青,不经发酵的方式,用手工炒制而成。干茶外观扁削光滑,冲泡后特征是清汤绿叶,香气清幽,茶味鲜爽,具消油解腻,怡情养生的功效。

茶品飲 (7)紫竹蘭(紫藤招牌鐵觀音)

铁观音属半发酵茶类,是选用福建安溪上等品种茶树鲜叶制成的青茶,茶条卷曲圆结,质重似铁,香气清芳高强,滋味醇厚甘鲜,回甜悠长,其特殊香味被誉为观音韵,冲泡多次仍有余韵。适宜餐后饮用,有提神醒脑,清肠舒胃作用。

茶品飲 (8)茶王人參烏龍

烏龍茶屬半發酵茶類,產自福建,是制茶工藝最巧妙精湛的名茶。品質兼具紅、綠茶的特徵而又形成了自己獨有的風格。茶葉外形壯大緊結,香氣清純濃厚,帶天然花果香,滋味醇厚,甘潤滑口,經久耐泡。適宜餐後飲用,有去油消脂,調節高血壓作用。

茶品飲 (9)大红袍

紫藤武夷岩茶屬半發酵茶類,原產福建,茶樹品種獨特,攀岩而生長。以採摘優質完整的鮮葉,用獨創的人工培制工藝精製而成。干茶外形緊結成條,狀而肥實。香氣悠遠而奇,味道濃釅且清,入口生津回甘,帶岩骨花香的韻味。適宜在餐後飲用,有提神健胃,去油消脂效用。

茶品飲 (10)陳年普洱

普洱属后发酵茶类,產自中國雲南。品質緊細均整,湯色紅褐且明亮。濃郁木香,滋味醇厚,口感厚滑均衡。適宜餐後飲用,有利尿、提神及促進新陳代謝作用。