紫藤茶原簡介

清雅茶菜 健康本原

【紫藤茶原】是全馬第一家茶菜餐廳,遵循“以茶入菜”的獨創料理概念,將茶藝精粹注入料理,依據茶葉特性與新鮮食材結合。

 

取名<茶原>,意喻溯本還原,讓茶回歸體現在生活中的品飲膳食。在【紫藤茶原】的茶菜食譜中,作為基調的茶各有屬性,或淡化或消解,或調和或融入,入菜時從不喧賓奪主,盡顯茶的溫潤性子。

 

【紫藤茶原】貫徹茶文化精神,精心研製特色茶菜,為美食增添一抹清雅風味。而“少油,少鹽,少調味料”的烹飪原則,讓人食後飽而不膩,滿足愜意。